Bahan-Bahan:
- Ayam yang sudah dipotong-potong 1/2 ekor
- Air jeruk nipis 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Jahe yang digeprek sepanjang 3 cm
- Bawang bombay yang diiris kecil memanjang 1 buah
- Cabai merah 3 buah
- 3 siung bawang putih yang ditumbuk halus
- Daun bawang
- Kecap manis 6 sendok makan
- Gula pasir setengah sendok teh
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Air 150 ml
- Minyak goreng
- Langkah-Langkah:
- Pertama-tama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis serta garam lalu diamkan selama 20 menit. Setelah itu cuci bersih ayam itu
- Goreng ayam pada minyak yang panas, hingga berwarna kecokelatan
- Lalu tumis bawang putih dan jahe. Disusul dengan bawang bombay, goreng sampai layu
- Kemudian masukkan ayam yang selesai digoreng, dan masukkan kecap, cabai, merica, gula dan garam. Tuangkan air, lalu aduk-aduk
- Tunggu sampai kuah mengental, setelah itu angkat. Supaya makin cantik, taburi dun bawang di atasnya
.jpg)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar